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Selon la longueur voulue, faites un autre nœud pour délimiter la forme. Vous pouvez également utiliser les cordelettes pour aliment comme pour les saucisses classiques pour séparer vos saucissons.
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La salaison et charcuterie de cochon corse est un élément crucial de l'alimentation et de la tradition dans la Corse. Si traditionnellement les charcuteries corses sont fabriquées à partir de porc insulaire de type porcu nustrale
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Our charcuterie is made by hand: the elements may well differ noticeably in bodyweight. If required, we seek to compensate for this with other components. If this is not possible, We're going to alter the Bill downwards. Should the pieces are heavier, you happen to be in luck ;)